Askua se ha convertido en una cápsula del tiempo donde lo bueno permanece intacto, donde el mejor producto se preserva tal y como la naturaleza lo trajo al mundo, con toda su esencia, donde comer parece a la vez un acto sencillo y un elevado arte.
En Askua nos aferramos a una única, elemental y perpetua filosofía desde 1994.
PRODUCTO, respeto, ética del trabajo, verdad, sensibilidad, sacrificio y esfuerzo.
Tanto es así que…sin ella, no seríamos nunca capaces de sostener, defender y dar valor a esta maravillosa artesanía. Una artesanía cuyo único propósito es el de intentar generar (desde la pureza) un momento de gozo, disfrute y felicidad.
Una vez tomada conciencia de todo esto; entendemos que una buena mesa y una gran comida, es sencillamente, un privilegio para ambas partes. El cliente y el restaurante junto con sus proveedores artesanos.
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Guía Hedonista
Nuestra propuesta gastronómica
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Con vino, todo sabe mejor
Con vino, todo sabe mejor
